更新日 2022/09/15
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06392 カレイテリヤキヨウ(ホネトリ) ブランド名 ふんわり漬魚 区分 NB
規格 (60gx5枚x15袋)x2合 ピースJANコード 4560121644829

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起
本品製造ラインでは、特定原材料(7品目)と魚介類のうち、 小麦・乳・卵・さけ・さば・いか・魚醤(魚介類) を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限(製造日含め) 540日
製造日表示有無
保存温度帯 冷凍(-18℃以下)
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 独自のふんわり製法でやわらかく仕上げました。
召し上がり方・利用方法 ●スチームコンベクションオーブン
コンビモード 200℃   200℃開封し、解凍せずに9〜10分加熱
●オーブン
230℃開封し、解凍せずに7〜8分加熱
使用・保管・廃棄上の
注意
●  -18℃以下で保管してください。
●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、
取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 煙台海和食品有限公司
山東省煙台市芝不区芝不島東路51
-
輸入者 豊通食料株式会社
東京都港区港南2-3-13
-
加工者

商品情報

名称 カレイ照焼用(骨取り)
原材料名 カレイ、醤油、砂糖、みりん、酒粕、しょうが、水あめ、食塩/酵素、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む)
内容量 袋表面に記載 (60gx5枚)
賞味期限 袋下部に記載
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 ●スチームコンベクションオーブン
コンビモード 200℃   200℃開封し、解凍せずに9〜10分加熱
●オーブン
230℃開封し、解凍せずに7〜8分加熱
(枠外記載)
使用上の注意 ●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
(枠外記載)
原産国 中国
販売者 株式会社オカフーズ 東京都中央区築地2-4-2
製造者 -
輸入者 豊通食料株式会社 東京都港区港南2-3-13
加工者 -
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 袋表面に記載(60g)
内容総量 袋表面に記載(300g)
原料原産地 -
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 加熱してありません
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください
アルコール分 -

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無
備考 ナトリウム含量・食塩相当量は実測値、その他の項目は7訂の『マガレイ』を参考にしております。
熱量(kcal) 101 リン(mg) 197 レチノール当量(μg) 5 ビタミンB6(mg) 0.15 不溶性食物繊維(g) -
水分(g) 76.1 鉄(mg) 0.2 ビタミンD(μg) - ビタミンB12(μg) 3.0 食物繊維(g) -
たんぱく質(g) 19.0 亜鉛(mg) 0.8 αトコフェロール
(mg)
- 葉酸(μg) 5 食塩相当量(g) 0.8
脂質(g) 1.2 銅(mg) 0.03 βトコフェロール
(mg)
- パントテン酸(mg) 0.64 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 2.3 マンガン(mg) - γトコフェロール
(mg)
- ビタミンC(mg) 1 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 1.4 レチノール(μg) 5 δトコフェロール
(mg)
- 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 315 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) - 不飽和脂肪酸
(一価)(g)
- 廃棄率(%) 0









カリウム(mg) 321 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.03 不飽和脂肪酸
(多価)(g)
-
カルシウム(mg) 42 クリプトキサンチン
(μg)
- ビタミンB2(mg) 0.34 コレステロール(mg) -
マグネシウム(mg) 28 βカロテン当量(μg) 0 ナイアシン(mg) 2.4 水溶性食物繊維(g) -

更新日 2022/09/15
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06392 カレイテリヤキヨウ(ホネトリ) ブランド名 ふんわり漬魚 区分 NB
規格 (60gx5枚x15袋)x2合 ピースJANコード 4560121644829

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起
本品製造ラインでは、特定原材料(7品目)と魚介類のうち、 小麦・乳・卵・さけ・さば・いか・魚醤(魚介類) を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限(製造日含め) 540日
製造日表示有無
保存温度帯 冷凍(-18℃以下)
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 独自のふんわり製法でやわらかく仕上げました。
召し上がり方・利用方法 ●スチームコンベクションオーブン
コンビモード 200℃   200℃開封し、解凍せずに9〜10分加熱
●オーブン
230℃開封し、解凍せずに7〜8分加熱
使用・保管・廃棄上の
注意
●  -18℃以下で保管してください。
●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、
取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 煙台海和食品有限公司
山東省煙台市芝不区芝不島東路51
-
輸入者 豊通食料株式会社
東京都港区港南2-3-13
-
加工者

商品情報

名称 カレイ照焼用(骨取り)
原材料名 カレイ、醤油、砂糖、みりん、酒粕、しょうが、水あめ、食塩/酵素、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・ゼラチンを含む)
内容量 袋表面に記載 (60gx5枚)
賞味期限 袋下部に記載
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 ●スチームコンベクションオーブン
コンビモード 200℃   200℃開封し、解凍せずに9〜10分加熱
●オーブン
230℃開封し、解凍せずに7〜8分加熱
(枠外記載)
使用上の注意 ●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
(枠外記載)
原産国 中国
販売者 株式会社オカフーズ 東京都中央区築地2-4-2
製造者 -
輸入者 豊通食料株式会社 東京都港区港南2-3-13
加工者 -
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 袋表面に記載(60g)
内容総量 袋表面に記載(300g)
原料原産地 -
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 加熱してありません
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください
アルコール分 -
規格書商品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06392 カレイテリヤキヨウ(ホネトリ) ブランド名 ふんわり漬魚 区分 NB
規格 (60gx5枚x15袋)x2合 ピースJANコード 4560121644829

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無
備考 ナトリウム含量・食塩相当量は実測値、その他の項目は7訂の『マガレイ』を参考にしております。
熱量(kcal) 101 リン(mg) 197 レチノール当量(μg) 5 ビタミンB6(mg) 0.15 不溶性食物繊維(g) -
水分(g) 76.1 鉄(mg) 0.2 ビタミンD(μg) - ビタミンB12(μg) 3.0 食物繊維(g) -
たんぱく質(g) 19.0 亜鉛(mg) 0.8 αトコフェロール
(mg)
- 葉酸(μg) 5 食塩相当量(g) 0.8
脂質(g) 1.2 銅(mg) 0.03 βトコフェロール
(mg)
- パントテン酸(mg) 0.64 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 2.3 マンガン(mg) - γトコフェロール
(mg)
- ビタミンC(mg) 1 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 1.4 レチノール(μg) 5 δトコフェロール
(mg)
- 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 315 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) - 不飽和脂肪酸
(一価)(g)
- 廃棄率(%) 0









カリウム(mg) 321 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.03 不飽和脂肪酸
(多価)(g)
-
カルシウム(mg) 42 クリプトキサンチン
(μg)
- ビタミンB2(mg) 0.34 コレステロール(mg) -
マグネシウム(mg) 28 βカロテン当量(μg) 0 ナイアシン(mg) 2.4 水溶性食物繊維(g) -

適用日 2022/09/15
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06392 カレイテリヤキヨウ(ホネトリ) ブランド名 ふんわり漬魚 区分 NB
規格 (60gx5枚x15袋)x2合 ピースJANコード 4560121644829

配合情報

No.
階層No.
原材料商品名/添加物商品名
種別
原材料一般名/原材料添加物物質名
添加物用途名
メーカー名
原産国
産地
配合料【製品】%
アレルギー物質
キャリーオーバー・加工助剤・栄養強化剤
遺伝子組替区分
基原原料
一括表示記例 記載例
非表示
非表示理由
原産国表示場所
備考
規格書商品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06392 カレイテリヤキヨウ(ホネトリ) ブランド名 ふんわり漬魚 区分 NB
規格 (60gx5枚x15袋)x2合 ピースJANコード 4560121644829
No.
階層No.
原材料商品名/添加物商品名
種別
原材料一般名/原材料添加物物質名
添加物用途名
メーカー名
原産国
産地
配合料【製品】%
アレルギー物質
キャリーオーバー・加工助剤・栄養強化剤
遺伝子組替区分
基原原料
一括表示記例 記載例
非表示
非表示理由
原産国表示場所
備考

製品検査結果 報告書

株式会社オカフーズ
検査日 2022年09月14日 工場名 煙台海和食品有限公司  (中国)
賞味期限 2024年02月29日 賞味期間 18か月
品名 06392 カレイ照焼用(骨取り) 検査担当者 王淑凤
検査項目 商品規格 (60gx5x15)x2合 ※ 1) 標準寒天培地法
※ 2) BGLB培地法
※ 3) EC培地法
本結果は、製造工場の検査室での結果です。
製造日 2022年09月14日
生菌数(個/g) (※1) 3500/g
大腸菌群 (※2) 陰性
大腸菌 (※3) 陰性
   
   
   
   
備考
管理No 1083HN-126 発行日 2022年12月03日

関連資料

パッケージ画像 調理画像

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