更新日 2022/06/07

規格書商品名 00756 サケ塩焼40g メーカー名
フリガナ
フリガナ 00756 サケシオヤキ40g ブランド名 ムジ 区分 NB
規格 (40gx10x10)x2合 ピースJANコード 4560121643297

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起
本品製造工場では、特定原材料(7品目)と魚介類のうち、 卵・えび・かに・小麦・乳・さけ・さば を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限(製造日含め) 540日
製造日表示有無
保存温度帯 冷凍(-18℃以下)
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 秋サケをじっくり焼き上げました。
召し上がり方・利用方法 加熱殺菌済のため、自然解凍でもお召し上がり頂けます。
使用・保管・廃棄上の
注意
-18℃以下で保管してください。また、解凍後の再凍結は品質劣化の原因となりますのでおやめください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 QUANG HIEU FOODS CO.,LTD
Lot 2, Diennam-Diengoc Industrial Zone, QUANG NAM PROVINCE ,VIETNAM
-
輸入者 稲畑産業株式会社
東京都中央区日本橋本町2-8-2
-
加工者

商品情報

名称 サケ塩焼
原材料名 サケ、食塩
内容量 400g(10枚)
賞味期限 【記載例】2023.1
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 ●スチームコンベクションオーブン スチームモード 袋のまま沸騰したお湯に入れ、7~8分加熱
●湯煎  袋のまま沸騰したお湯に入れ、7~8分加熱
●自然解凍 袋のまま自然解凍
●流水解凍 袋のまま流水解凍
(枠外記載)
使用上の注意 ● 骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
● 解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
● 衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
(枠外記載)
原産国 ベトナム
販売者 株式会社オカフーズ 東京都中央区築地2-4-2
製造者 表示無し
輸入者 稲畑産業株式会社 東京都中央区日本橋本町2-8-2
加工者 表示無し
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 -
内容総量 -
原料原産地 サケ:ロシア、アメリカ、日本、他(包材への記載はなし)
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 -
加熱調理の必要性 加熱の必要はありません
アルコール分 -

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無
備考 成分値は七訂・当該資料を参考にしており、焼成後を想定したデータを記載しております。
熱量(kcal) 167 リン(mg) 301 レチノール当量(μg) 14 ビタミンB6(mg) 0.55 不溶性食物繊維(g) 0.0
水分(g) 61.8 鉄(mg) 0.6 ビタミンD(μg) 38.2 ビタミンB12(μg) 5.8 食物繊維(g) 0.0
たんぱく質(g) 28.1 亜鉛(mg) 0.7 αトコフェロール
(mg)
- 葉酸(μg) 23 食塩相当量(g) 1.9
脂質(g) 4.9 銅(mg) 0.08 βトコフェロール
(mg)
- パントテン酸(mg) 1.62 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 0.1 マンガン(mg) 0.01 γトコフェロール
(mg)
- ビタミンC(mg) 1 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 5.1 レチノール(μg) 14 δトコフェロール
(mg)
- 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 748 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) 0.0 不飽和脂肪酸
(一価)(g)
- 廃棄率(%) 0









カリウム(mg) 432 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.16 不飽和脂肪酸
(多価)(g)
-
カルシウム(mg) 19 クリプトキサンチン
(μg)
- ビタミンB2(mg) 0.25 コレステロール(mg) 82
マグネシウム(mg) 35 βカロテン当量(μg) - ナイアシン(mg) 8.5 水溶性食物繊維(g) 0.0

更新日 2022/06/07

規格書商品名 00756 サケ塩焼40g メーカー名
フリガナ
フリガナ 00756 サケシオヤキ40g ブランド名 ムジ 区分 NB
規格 (40gx10x10)x2合 ピースJANコード 4560121643297

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起
本品製造工場では、特定原材料(7品目)と魚介類のうち、 卵・えび・かに・小麦・乳・さけ・さば を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限(製造日含め) 540日
製造日表示有無
保存温度帯 冷凍(-18℃以下)
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 秋サケをじっくり焼き上げました。
召し上がり方・利用方法 加熱殺菌済のため、自然解凍でもお召し上がり頂けます。
使用・保管・廃棄上の
注意
-18℃以下で保管してください。また、解凍後の再凍結は品質劣化の原因となりますのでおやめください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 QUANG HIEU FOODS CO.,LTD
Lot 2, Diennam-Diengoc Industrial Zone, QUANG NAM PROVINCE ,VIETNAM
-
輸入者 稲畑産業株式会社
東京都中央区日本橋本町2-8-2
-
加工者

商品情報

名称 サケ塩焼
原材料名 サケ、食塩
内容量 400g(10枚)
賞味期限 【記載例】2023.1
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 ●スチームコンベクションオーブン スチームモード 袋のまま沸騰したお湯に入れ、7~8分加熱
●湯煎  袋のまま沸騰したお湯に入れ、7~8分加熱
●自然解凍 袋のまま自然解凍
●流水解凍 袋のまま流水解凍
(枠外記載)
使用上の注意 ● 骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
● 解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
● 衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
(枠外記載)
原産国 ベトナム
販売者 株式会社オカフーズ 東京都中央区築地2-4-2
製造者 表示無し
輸入者 稲畑産業株式会社 東京都中央区日本橋本町2-8-2
加工者 表示無し
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 -
内容総量 -
原料原産地 サケ:ロシア、アメリカ、日本、他(包材への記載はなし)
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 -
加熱調理の必要性 加熱の必要はありません
アルコール分 -
規格書商品名 00756 サケ塩焼40g メーカー名
フリガナ
フリガナ 00756 サケシオヤキ40g ブランド名 ムジ 区分 NB
規格 (40gx10x10)x2合 ピースJANコード 4560121643297

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無
備考 成分値は七訂・当該資料を参考にしており、焼成後を想定したデータを記載しております。
熱量(kcal) 167 リン(mg) 301 レチノール当量(μg) 14 ビタミンB6(mg) 0.55 不溶性食物繊維(g) 0.0
水分(g) 61.8 鉄(mg) 0.6 ビタミンD(μg) 38.2 ビタミンB12(μg) 5.8 食物繊維(g) 0.0
たんぱく質(g) 28.1 亜鉛(mg) 0.7 αトコフェロール
(mg)
- 葉酸(μg) 23 食塩相当量(g) 1.9
脂質(g) 4.9 銅(mg) 0.08 βトコフェロール
(mg)
- パントテン酸(mg) 1.62 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 0.1 マンガン(mg) 0.01 γトコフェロール
(mg)
- ビタミンC(mg) 1 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 5.1 レチノール(μg) 14 δトコフェロール
(mg)
- 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 748 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) 0.0 不飽和脂肪酸
(一価)(g)
- 廃棄率(%) 0









カリウム(mg) 432 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.16 不飽和脂肪酸
(多価)(g)
-
カルシウム(mg) 19 クリプトキサンチン
(μg)
- ビタミンB2(mg) 0.25 コレステロール(mg) 82
マグネシウム(mg) 35 βカロテン当量(μg) - ナイアシン(mg) 8.5 水溶性食物繊維(g) 0.0

適用日 2022/06/07

規格書商品名 00756 サケ塩焼40g メーカー名
フリガナ
フリガナ 00756 サケシオヤキ40g ブランド名 ムジ 区分 NB
規格 (40gx10x10)x2合 ピースJANコード 4560121643297

配合情報

No.
階層No.
原材料商品名/添加物商品名
種別
原材料一般名/原材料添加物物質名
添加物用途名
メーカー名
原産国
産地
配合料【製品】%
アレルギー物質
キャリーオーバー・加工助剤・栄養強化剤
遺伝子組替区分
基原原料
一括表示記例 記載例
非表示
非表示理由
原産国表示場所
備考

製品検査結果 報告書

株式会社オカフーズ
検査日 2022年05月07日 工場名 QUANG HIEU FOODS CO.,LTD  (ベトナム)
賞味期限 2023年10月31日 賞味期間 18か月
品名 00756 サケ塩焼40g 検査担当者 VO DUC TRONG
検査項目 商品規格 (40gx10x10)x2合 ※ 1) 混釈培養法(標準寒天培地)
※ 2) 混釈培養法(アガートリコロール)
※ 3) 混釈培養法(アガートリコロール)
本結果は、製造工場の検査室での結果です。
製造日 2022年05月06日
生菌数(個/g) (※1) 10/g
大腸菌群 (※2) 陰性
大腸菌 (※3) 陰性
   
   
   
   
備考
管理No 751 発行日 2022年08月11日

関連資料

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