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06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ

更新日 2021/06/23
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06658 ｷﾞﾝﾀﾞﾗﾐｿﾔｷ(ﾎﾈﾄﾘ)200ｸﾞﾗﾑ ブランド名 築地グリル亭 区分 NB
規格 （200g(10枚)ｘ15袋）ｘ2合 ピースJANコード 4560121646298

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起 有
本品製造工場では、特定原材料（７品目）と魚介類のうち、えび・かに・小麦・乳・さけ・さば　を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限（製造日含め） 540日
製造日表示有無 無
保存温度帯 冷凍（-18℃以下）
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、味噌焼きにしました。
召し上がり方・利用方法 ●スチームコンベクションオーブン：スチームモード袋のまま5〜6分加熱
●湯煎：袋のまま沸騰したお湯に入れ、5〜6分加熱
●自然解凍：袋のまま自然解凍
●流水解凍：袋のまま流水解凍
使用・保管・廃棄上の
注意		 ●-18℃以下で保管してください。
●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
●衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 QUANG HIEU FOODS CO.,LTD
Lot 2, Diennam-Diengoc Industrial Zone, QUANG NAM PROVINCE ,VIETNAM
-
輸入者 稲畑産業株式会社
東京都中央区日本橋本町2-8-2
-
加工者

商品情報

名称 銀ダラ味噌焼（骨取り）
原材料名 銀ダラ、食塩、砂糖、酒、みりん、味噌（大豆を含む）／調味料（アミノ酸）、酒精
内容量 袋表面に記載　　　【200g(10枚）】
賞味期限 袋下部に記載
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 【枠外】
●スチームコンベクションオーブン：スチームモード袋のまま6〜7分加熱
●湯煎：袋のまま沸騰したお湯に入れ、5〜6分加熱
●自然解凍：袋のまま自然解凍
●流水解凍：袋のまま流水解凍
使用上の注意 ●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。　　
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
●衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
【枠外記載】
原産国 ベトナム
販売者 株式会社オカフーズ　東京都中央区築地2-4-2
製造者 表示無し
輸入者 稲畑産業株式会社　東京都中央区日本橋本町2-8-2
加工者 表示無し
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 -
内容総量 200ｇ（10枚）　※袋表面に記載
原料原産地 銀ダラ：アメリカ、他　※包材には記載なし
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 過熱してあります
加熱調理の必要性 加熱の必要はありません
アルコール分 -

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無 有
備考 Na及び食塩相当量は実測値を元に、その他の成分値は7訂と該当資料を参考にしております。
熱量(kcal) 326 リン(mg) 213 レチノール当量(μg) 4638 ビタミンB6(mg) 0.11 不溶性食物繊維(g) -
水分(g) 58.2 鉄(mg) 0.7 ビタミンD(μg) - ビタミンB12(μg) 8.1 食物繊維(g) -
たんぱく質(g) 18.8 亜鉛(mg) 0.5 αトコフェロール
(mg)		 - 葉酸(μg) 2 食塩相当量(g) 1.2
脂質(g) 17.9 銅(mg) 0.03 βトコフェロール
(mg)		 - パントテン酸(mg) 0.24 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 2.5 マンガン(mg) - γトコフェロール
(mg)		 - ビタミンC(mg) 0 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 2.6 レチノール(μg) 4638 δトコフェロール
(mg)		 - 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 472.4 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) - 不飽和脂肪酸
（一価）(g)		 - 廃棄率(%) 0
カリウム(mg) 456 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.04 不飽和脂肪酸
（多価）(g)		 -
カルシウム(mg) 23 クリプトキサンチン
(μｇ)		 - ビタミンB2(mg) 0.12 コレステロール(mg) -
マグネシウム(mg) 36 βカロテン当量(μg) - ナイアシン(mg) 1.6 水溶性食物繊維(g) -

更新日 2021/06/23
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06658 ｷﾞﾝﾀﾞﾗﾐｿﾔｷ(ﾎﾈﾄﾘ)200ｸﾞﾗﾑ ブランド名 築地グリル亭 区分 NB
規格 （200g(10枚)ｘ15袋）ｘ2合 ピースJANコード 4560121646298

アレルギー情報

えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ
牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉
バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
魚介類           アレルギー物質なし
アレルゲンコンタミ注意喚起 有
本品製造工場では、特定原材料（７品目）と魚介類のうち、えび・かに・小麦・乳・さけ・さば　を含む製品を生産しています。

商品情報

賞味期限（製造日含め） 540日
製造日表示有無 無
保存温度帯 冷凍（-18℃以下）
米トレサ法対象区分 対象外
商品特徴 魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、味噌焼きにしました。
召し上がり方・利用方法 ●スチームコンベクションオーブン：スチームモード袋のまま5〜6分加熱
●湯煎：袋のまま沸騰したお湯に入れ、5〜6分加熱
●自然解凍：袋のまま自然解凍
●流水解凍：袋のまま流水解凍
使用・保管・廃棄上の
注意		 ●-18℃以下で保管してください。
●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
●衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
酒類識別区分 含まない
酒類分類
アルコール分

企業情報

販売者 株式会社オカフーズ
東京都中央区築地2-4-2
03-3543-9515
製造者 QUANG HIEU FOODS CO.,LTD
Lot 2, Diennam-Diengoc Industrial Zone, QUANG NAM PROVINCE ,VIETNAM
-
輸入者 稲畑産業株式会社
東京都中央区日本橋本町2-8-2
-
加工者

商品情報

名称 銀ダラ味噌焼（骨取り）
原材料名 銀ダラ、食塩、砂糖、酒、みりん、味噌（大豆を含む）／調味料（アミノ酸）、酒精
内容量 袋表面に記載　　　【200g(10枚）】
賞味期限 袋下部に記載
保存方法 -18℃以下で保存してください
調理方法 【枠外】
●スチームコンベクションオーブン：スチームモード袋のまま6〜7分加熱
●湯煎：袋のまま沸騰したお湯に入れ、5〜6分加熱
●自然解凍：袋のまま自然解凍
●流水解凍：袋のまま流水解凍
使用上の注意 ●骨の除去に関しましては手作業により万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。　　
●解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますのでおやめください。
●衝撃により真空漏れが発生する恐れがありますので、お取り扱いには十分にご注意ください。
【枠外記載】
原産国 ベトナム
販売者 株式会社オカフーズ　東京都中央区築地2-4-2
製造者 表示無し
輸入者 稲畑産業株式会社　東京都中央区日本橋本町2-8-2
加工者 表示無し
使用方法 -
殺菌方法 -
でん粉含有量 -
固形量 -
内容総量 200ｇ（10枚）　※袋表面に記載
原料原産地 銀ダラ：アメリカ、他　※包材には記載なし
無脂乳固形分 -
乳脂肪分 -
凍結前加熱の有無 過熱してあります
加熱調理の必要性 加熱の必要はありません
アルコール分 -
規格書商品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06658 ｷﾞﾝﾀﾞﾗﾐｿﾔｷ(ﾎﾈﾄﾘ)200ｸﾞﾗﾑ ブランド名 築地グリル亭 区分 NB
規格 （200g(10枚)ｘ15袋）ｘ2合 ピースJANコード 4560121646298

栄養成分情報

分析単位 100gあたり 栄養成分表示の有無 有
備考 Na及び食塩相当量は実測値を元に、その他の成分値は7訂と該当資料を参考にしております。
熱量(kcal) 326 リン(mg) 213 レチノール当量(μg) 4638 ビタミンB6(mg) 0.11 不溶性食物繊維(g) -
水分(g) 58.2 鉄(mg) 0.7 ビタミンD(μg) - ビタミンB12(μg) 8.1 食物繊維(g) -
たんぱく質(g) 18.8 亜鉛(mg) 0.5 αトコフェロール
(mg)		 - 葉酸(μg) 2 食塩相当量(g) 1.2
脂質(g) 17.9 銅(mg) 0.03 βトコフェロール
(mg)		 - パントテン酸(mg) 0.24 カロテン(μg) -
炭水化物(g) 2.5 マンガン(mg) - γトコフェロール
(mg)		 - ビタミンC(mg) 0 ビタミンE(mg) -
灰分(g) 2.6 レチノール(μg) 4638 δトコフェロール
(mg)		 - 飽和脂肪酸(g) - トランス脂肪酸(g) -
ナトリウム(mg) 472.4 αカロテン(μg) - ビタミンK(μg) - 不飽和脂肪酸
（一価）(g)		 - 廃棄率(%) 0
カリウム(mg) 456 βカロテン(μg) - ビタミンB1(mg) 0.04 不飽和脂肪酸
（多価）(g)		 -
カルシウム(mg) 23 クリプトキサンチン
(μｇ)		 - ビタミンB2(mg) 0.12 コレステロール(mg) -
マグネシウム(mg) 36 βカロテン当量(μg) - ナイアシン(mg) 1.6 水溶性食物繊維(g) -

適用日 2021/06/23
株式会社オカフーズ

規格書商品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06658 ｷﾞﾝﾀﾞﾗﾐｿﾔｷ(ﾎﾈﾄﾘ)200ｸﾞﾗﾑ ブランド名 築地グリル亭 区分 NB
規格 （200g(10枚)ｘ15袋）ｘ2合 ピースJANコード 4560121646298

配合情報

No.
階層No.
原材料商品名／添加物商品名
種別
原材料一般名／原材料添加物物質名
添加物用途名
メーカー名
原産国
産地
配合料【製品】%
アレルギー物質
キャリーオーバー・加工助剤・栄養強化剤
遺伝子組替区分
基原原料
一括表示記例 記載例
非表示
非表示理由
原産国表示場所
備考
規格書商品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ メーカー名 株式会社オカフーズ
フリガナ オカフーズ
フリガナ 06658 ｷﾞﾝﾀﾞﾗﾐｿﾔｷ(ﾎﾈﾄﾘ)200ｸﾞﾗﾑ ブランド名 築地グリル亭 区分 NB
規格 （200g(10枚)ｘ15袋）ｘ2合 ピースJANコード 4560121646298
No.
階層No.
原材料商品名／添加物商品名
種別
原材料一般名／原材料添加物物質名
添加物用途名
メーカー名
原産国
産地
配合料【製品】%
アレルギー物質
キャリーオーバー・加工助剤・栄養強化剤
遺伝子組替区分
基原原料
一括表示記例 記載例
非表示
非表示理由
原産国表示場所
備考

製品検査結果 報告書

株式会社オカフーズ
検査日 - 工場名 -  (-)
賞味期限 - 賞味期間 -
品名 06658　銀ダラ味噌焼（骨取り）　200ｇ 検査担当者 -
検査項目 商品規格 - ※ 1) -
※ 2) -
※ 3) -
本結果は、製造工場の検査室での結果です。
製造日 -
生菌数(個/g) (※1) -/g
大腸菌群 (※2) -
大腸菌 (※3) -
   
   
   
   
-
管理No - 発行日 2023年09月28日

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